|
Daiquiri Couleur Cocktail Zubereitung / Mixanleitung: Der Daiquiri Couleur ist eine Variante des Daiquiri, die man schon fast als fancy bezeichnen könnte. Dazu braucht man etwas Fingerspitzengefühl, ein Ballonglas und jede Menge Shaved Ice aus dem elektrischen Mixer (zur Not tut's auch Crushed Ice) mit dem das Ballonglas bis ziemlich zum Rand gefüllt wird.
Wie man Shaved Ice genau herstellt, findet der Besucher dieser Onlinebar in der Rubrik "Barkeeper-Tips & Secrets". Dort sind nützliche Tips und Tricks gesammelt und alles, was man zum Thema Cocktails noch so wissen sollte...
Zum Mixen braucht man entweder zwei Shaker oder ein kleineres Glas, um den Inhalt des ersten Mixdurchgangs dort zwischenzulagern. Zuerst verschüttelt man den braunen Rum, Grenadine-Sirup und 2 Barlöffel Limettensaft, in einem zweiten Shaker dann 2 cl weißen Rum, den Curacao Blue und nochmal 2 BL Limettensaft.
Die rote Mixtur des ersten Shakens kommt auch zuerst in das Glas, sie sollte sich in der unteren Hälfte befinden. Mit Hilfe des Barlöffels, der den Schwung der Flüssigkeit auffängt und dadurch ein Vermischen von rot und blau verhindert, befördert man den blauen Inhalt des zweiten Shakers in die obere Glashälfte. Auf den Eisschneeberg (der so groß sein sollte, daß er gerade noch knapp über den Spirituosen wieder auftaucht) kommt zum Schluß noch eine Cocktailkirsche zur Dekoration.
Wenn Ihr für das Daiquiri Couleur Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex. |
