|
Caipis, Caipis und nochmal Caipis. Ob Caipimelon, Caipi-43 oder Caipi-Blue - sie sind einfach beliebt, da kann man nichts machen... *g*
Für Tequilafans gibt es auch eine besonders gute Kreation, den Caipimara. Caipimara Cocktail Zubereitung / Mixanleitung: Eine Limette achteln, die Achtel in*s Caipi-Glas geben und mit einem Stößel ausdrücken. Etwa zwei gute Barlöffel braunen Rohrzucker dazugeben. Anschließend Lime Juice, Zitronensaft und Maracujasaft hinzufügen.
Nun das Glas mit reichlich Crushed Ice füllen und zum Schluss mit Tequila auffüllen. Danach mit einem Löffel sorgfältig umrühren und gegebenenfalls nochmals mit Crushed Ice bedecken, dann nur ein volles Caipi-Glas ist ein gutes Caipi-Glas ;-). Den Grenadine ganz zuletzt vorsichtig am Rand des Glases einfliessen lassen, so dass der Sirup langsam durch das Crushed Ice nach unten verläuft und dabei einen tollen optischen Effekt erzielt.
Natürlich mit einem kurzen, dicken Shakehalm servieren.
Wenn Ihr für das Caipimara Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Daiquiri. Variante zum Rezept Caipirinha bei Cocktails & Dreams. |
