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Es gibt kaum jemandem, dem dieser Einsteiger-Cocktail nicht schmeckt.
Ein wirklich guter Drink, um in die Untiefen des klassischen Mixens einzutauchen. Sidecar Cocktail Zubereitung / Mixanleitung: Mixanleitung:
Den Zitronensaft frisch pressen, alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Cocktailglas abgießen.
Von diesem Cocktail existieren viele Varianten. Besonders die Maße sind sehr dem Mixer überlassen. Während das o.g. Rezept von 1922 noch gleiche Anteile aller dreier Zutaten verlangte, lautet die die Version aus dem Savoy Cocktailbuch von Harry Craddock:
4 cl Brandy
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
Daher sollte man mit den Proportionen und der Hauptzutat (Cognac, Brandy, Armagnac) spielen und das für sich beste Rezept herausfinden. Dekoration:
ein Zitronenviertel am Glasrand und/oder ein Zuckerrand Bargeflüster:
Der Cocktail wurde wahrscheinlich 1922 in London von MacGarry erfunden. Allerdings hält sich auch die Version, er sei in Paris für einen Gast erfunden worden, der vorzugsweise im Beiwagen eines Motorrads anreiste.
Wenn Ihr für das Sidecar Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Thorwise. Variante zum Rezept Brandy Crusta bei Cocktails & Dreams. Ein ähnliches, hiervon abgeleitetes Rezept ist: Olympic. |
